Benvingut a moianès.net
Portada Els més llegits Correu Galeria fotogràfica Fòrums

Índex
· Inici
· Arxiu de notícies
· Bibliografia, mapes i _vídeo reportatges_
· Buscar
· Directori d'anuncis
· Els més llegits
· Enllaços
· Enquestes
· Enviar article/notícia
· Estadístiques
· Fòrums
· Google-cerca
· Missatges privats
· Preguntes freqüents
· Recomanar
· Suggeriments
· Temes
· Usuaris registrats

Articles a l'atzar

esports
[ esports ]

·Èxit en la IV Cursa de Muntanya Salta Marrades
·Cursa de Muntanya Salta Marrades 2016
·VII Trial de clàssiques del Cingles. Copa Catalana
·XIII edició 3 hores resistència sobre terra del Cingles
·VI Trial de Clàssiques del Cingles (Copa catalana de trial 2011)
·Resultats XIIena edició 3 hores resistència del Cingles
·XIIena edició 3 hores resistència sobre terra del Cingles
· ''V Edició Trial Clàssiques del Cingles'' COPA CATALANA
·Copa Catalana de Trial de Clàssiques 2010

Menú per Categories
· Totes les Categories
· Aportacions
· Bages
· Berguedà
· Calders
· Castellcir
· Castellterçol
· Catalunya
· Collsuspina
· Comarques Centrals
· Granera
· Internacional
· L'Estany
· Lluçanès
· Moià
· Moianès
· Monistrol de Calders
· Osona
· St. Quirze Safaja
· Sta. Maria d'Oló
· Vallès Occidental
· Vallès Oriental

El temps

Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de Moià a temps real
MeteoMoià
Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de l'Estany a temps real
Meteo l'Estany
Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de l'Estany a temps real
Meteo Monistrol
Cliqueu aquí per a veure la imatge més gran
Meteosat

El temps a Catalunya
Cliqueu aquí per a veure la predicció a curt termini

Directori d'anuncis
Últims 10 anuncis

·Entitats
[ Associació Cultural Modilianum Afegit el 2006-02-24 13:15]

·Serveis Topogràfics
[ Topxarxa Moià S.L. Afegit el 2007-10-24 13:06]

·Comerç
[ Alimentacion Mascotas Afegit el 2012-06-12 15:16]

·Entitats
[ Moià Alternativa de Progrés Afegit el ]

·Alternativa Saludable
[ Teràpies Naturals Afegit el 2008-03-18 13:17]

·Centre de Teràpies Complementàries
[ Ajna Centre de Teràpies Complementàries de Moià Afegit el 2006-01-14 10:12]

·Enginyer tècnic agrícola
[ Marc Arimany. Consultoria agroambiental Afegit el 2008-03-26 17:58]

·Equip de Serveis Topogràfics
[ EquiTop Serv Afegit el 2006-07-06 20:43]

·Empresa de serveis ambientals
[ GAIA Afegit el ]

·Comerç
[ Contes a Mida Afegit el 2006-06-26 12:24]

[ Veure més anuncis ]

  
Comarques Centrals: Carn de qualitat
Enviat el Divendres, 10 novembre a les 06:00:00 per Redaccio

societat

D'esquerra a dreta; el president de la Fundació Osona Porc, Toni Deseures, el cap de comunicació i màrqueting de Bon Preu, David Poudevida, i el president de Salgot, Valeri Salgot. FOTO: Laia SánchezFundació Osona Porc, Salgot i Bon Preu han signat aquest dijous un conveni per promocionar el consum de carn de qualitat i potenciar el sector agroalimentari català. Segons el president de Fundació Osona Porc, Toni Deseures, és un producte que intenta recuperar 'la criança de tota la vida' fonamentada en quatre pilars bàsics com l'alimentació, la sanitat, la genètica i el medi ambient.

En un moment de 'deslocalització industrial', el sector agroalimentari pot ser una 'alternativa econòmica' perquè Catalunya sigui realment un país 'competitiu', ha dit el cap de comunicació i màrqueting de Bon Preu, David Poudevida. Una realitat que serà 'viable' en la mesura que els diferents agents  del sector agroalimentari treballin conjuntament, ha afegit Poudevida.

Per aquest motiu, aquest dijous s'ha signat un acord entre tres actors 'imprescindibles' del sector, Salgot en el paper de ramader, Fundació Osona Porc com a productor i Bon Preu com a distribuïdor per potenciar el sector agroalimentari català.

L'objectiu del conveni és promocionar el consum de carn de qualitat basat en les formes tradicionals de criança. Aquí, hi juga un paper fonamental la Fundació Osona Porc que garanteix la qualitat del producte que recupera 'la criança de tota la vida'


Així, segons ha explicat el president de la Fundació Osona Porc els pilars en els quals es fonamenta la producció del porc osonenc són quatre. Per una banda l'alimentació està basada en cereals; genèticament es busca un producte més gras 'que s'acosti més a un tipus d'ibèric'; quant a la sanitat no s'administra, per exemple, cap medicament durant els darrers 60 dies abans del sacrifici, que es fa quan l'animal pesa 110 quilos; i per últim, pel que fa el medi ambient s'implanten 'estrictes' controls veterinaris.

El president de Salgot, Valeri Salgot, ha explicat que aquesta proposta permet tenir carns 'òptimes' per obtenir embotits d'una qualitat gastronòmica diferent del que s'havia fet fins tres o quatre anys, quan es pensava més 'en el compte d'explotació final que en la qualitat del producte'. I ha afegit, que és 'un molt bon camí de futur' per a les pimes i les empreses de distribució per fer front a la deslocalització i a l'arribada de porcs criats a fora.

La carn del Porc d'Osona es pot trobar a diferents establiments de l'ensenya Bonpreu, Esclat i Orangutan.

Consum de carn

En el marc de la signatura del conveni s'ha presentat un estudi qualitatiu sobre el consum de carn de porc a Catalunya, del qual se n'extreu que hi ha un canvi de mentalitat quant a la percepció de la carn i els seus hàbits de consum.

En aquest sentit, les persones a partir dels 45 anys mengen més carn que no pas els joves. La disminució de porc en la dieta dels més joves es fonamenta principalment en  el culte el cos i la imatge, ja que consideren que és un tipus d'alimentació que engreixa, i que per tant és menys saludable.

Per una altra banda, el tipus de carn més consumida segons els enquestats són la vedella, el pollastre, el xai i el porc. Les Denominacions o procedències més valorades i conegudes són la vedella de Girona, la de Galícia i el porc ibèric.


 
Enllaços relacionats
· Més sobre societat
· Notícies de Redaccio


Notícia més llegida sobre societat:
Quico Palomar, el Joglar de Moià


Vots de l'article
Puntuació promig: 0
vots: 0

Si us plau espera un segon i vota per aquest article:

Excel·lent
Molt Bo
Bo
Regular
Dolent


Opcions

 Versió per a imprimir Versió per a imprimir


Temes associats

societat

"Usuaris registrats" | Entrar/crear compte | 0 Comentaris
Els autors dels comentaris són els únics responsables del seu contingut.
La Redacció es reserva el dret d'eliminar un comentari si ho creu oportú.

No són permesos els comentaris anònims, Regístra't si us plau


Disseny optimitzat per una resolució de 1024 x 768 píxels
© moianes.net
Per la reproducció total o parcial d’aquesta publicació
demani autorització a la Redacció [ redaccio@moianes.net ]

PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
Pàgina Generada en: 0.19 Segons