El
dissabte 29 d'abril el centre del poble de l'Estany acollirà la
Fira de l'Oli i el Pa, amb una quinzena de parades en què són protagonistes aquests
dos productes.
Dissabte se celebra a L'Estany, durant
tot el dia, una fira temàtica al voltant de l'oli i el pa en la seva extensió
de productes, derivats i serveis relacionats, en què es pot trobar oli de
diferents procedències, sobretot de la zona de l’Empordà i de les terres de Lleida.
També en menor mesura, d'Andalusia. A més, es tracta d’olis de diversos nivells
de qualitat i elaborats a partir de diferents
varietats d’olives: argudell, corivell, piqual, arbequina, rojal i morruda.
Resulta difícil entendre l’oli sense el
pa i per això la Fira vol casar aquests dos productes de la millor manera
possible. Així, pel que fa al pa, que serveix també com a suport perquè els
visitants puguin tastar les diferents varietats d’oli presents a la Fira, s’hi
pot trobar el pa del forn local Cal Xaconet, un pa fet amb forn de llenya, tan consistent
i gustós que es manté molts dies, a més de ser present en diferents formats i
varietats. També la brioixeria de la fira anirà de la mà d'aquest forn local.
Complementaran la fira altres productes
del Moianès com els formatges de Montbrú, entre els quals n'hi ha de conservats
en oli; o la ratafia Trabucaire, entre d'altres.
Més informació:
Facebook.com/FiraOliPa
Portada 
