Benvingut a moianès.net
Portada Els més llegits Correu Galeria fotogràfica Fòrums

Índex
· Inici
· Arxiu de notícies
· Bibliografia, mapes i vídeo reportatges
· Buscar
· Els més llegits
· Enllaços
· Enquestes
· Enviar article/notícia
· Fòrums
· Google-cerca
· Preguntes freqüents
· Suggeriments
· Temes
· Vista darreres publicacions

Articles a l'atzar

economia
[ economia ]

·Uns 20 joves del Moianès sol·liciten la Beca Impulsa
·Neix el Projecte Vitamina
·Es presenta el Projecte Vitamina
·La Bassola, 50 anys de tradició ramadera
·La Fundació Impulsa engega el curs becant gairebé 250 alumnes
·El 93% de joves de la Fundació Impulsa es graduen
·La Fundació Impulsa busca també mentors i mentores pel Moianès
·Inici del programa Impulsa Oportunitats
·Programes de Foment de l'Ocupació al Moianès

Menú per Categories
· Totes les Categories
· Aportacions
· Bages
· Berguedà
· Calders
· Castellcir
· Castellterçol
· Catalunya
· Collsuspina
· Comarques Centrals
· Granera
· Internacional
· L'Estany
· Lluçanès
· Moià
· Moianès
· Monistrol de Calders
· Osona
· St. Quirze Safaja
· Sta. Maria d'Oló
· Vallès Occidental
· Vallès Oriental

Segueix-nos també a facebook
Cliqueu aquí per entrar a facebook

El temps

Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de Moià a temps real
Meteo Moià
Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de l'Estany a temps real
Meteo l'Estany
Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de l'Estany a temps real
Meteo Collsuspina
Cliqueu aquí per a veure dades meteorològiques de l'Estany a temps real
Meteo Monistrol
Cliqueu aquí per a veure la imatge més gran
Meteosat

El temps a Catalunya
Cliqueu aquí per a veure la predicció a curt termini

  
Berguedà: Festival gastronòmic de l'hamburguesa de carn de vedella autòctona
Enviat el Dijous, 17 de novembre a les 10:46:52 per Redaccio

societat

Presentació de MuussegadaLes 3 associacions de ramaders i criadors de les 3 races de vedella autòctona de Catalunya com són la vaca de l'Albera, la Bruna dels Pirineus i la Pallaresa s'han ajuntat amb l'Ajuntament d'Olvan, cuiners i la Diputació de Barcelona per engegar la primera edició de la Muussegada que es defineix com la primera fira de degustació de la carn de la vedella autòctona en forma d'hamburguesa.

Aquest festival gastronòmic se celebrarà el cap de setmana dels dies 26 i 27 de novembre durant tot el dia, al centre de la població d'Olvan i amb tot tipus d'activitats lúdiques relacionades amb la ramaderia i el món de pagès.

El programa és extens i pensat per a totes les edats i tipus de paladars però en destaca la primera edició del Concurs Nacional d'Hamburgueses de Vedella, el dissabte dia 26 entre les 6 i 8 del vespre. També a les mateixes hores hi haurà l'actuació musical del saxofonista Pep Poblet.

Posteriorment la popular cuinera Ada Parellada presentarà l'Hamburguesa d'Olvan i el dia s'acabarà amb un sopar de carn rostida a l'estil "asado" argentí, combinat amb un tast de vins de la D.O.Bages.

El diumenge hi haurà des d'un esmorzar popular amb hamburguesa i guisat de vedella fins a un Mercat de Productes del Berguedà passant per la divulgació dels coneixements dietètics, alimentaris i gastronòmics de la Fundació Alícia i l'actuació de Lo Pau de Pons que presentarà la cançó la Muussegada d'Olvan.



Aquesta novedosa iniciativa es deu en paraules de ramaders i cuiners a l'objectiu d'apropar i fomentar el consum de la carn de vedella autòctona i a la vegada, dels productes de proximitat entre la població, destacant-ne el seu valor nutritiu, el seu bon gust i el suport que el seu consum representa per als ramaders i productors de tot tipus d'aliments de proximitat.

Per a més infowww.muussegada.cat

Fitxes de les races:

La vaca Pallaresa com indica el seu nom, pastura en els 2 Pallars i la Val d'Aran. Té la capa blanca i és una vaca de llet i carn. És una raça autòctona en recuperació gràcies a la feina dels 8 criadors associats.

La vaca de l'Albera com indica el seu nom, pastura majoritàriament en el massís de les Alberes, a l´Empordà. Té la capa castanya i és una vaca de carn. És una raça autòctona en expansió al Principat i a la Catalunya Nord,  ja que després de la seva recuperació també es troba en altres comarques gironines i al Rosselló.   

La vaca Bruna dels Pirineus és la més estesa a les comarques pirinenques i prepirinenques, amb uns 30.000 caps de bestiar, d'uns 300 ramaders associats. Té la capa bruna i és una vaca de carn. És una raça autòctona consolidada gràcies a l'esforç de millora genètica i morfològica feta durant els darrers 10 anys per la Federació i les diferents associacions comarcals de ramaders de la Bruna.


 
Enllaços relacionats
· Més sobre societat
· Notícies de Redaccio


Notícia més llegida sobre societat:
Quico Palomar, el Joglar de Moià


Vots de l'article
Puntuació promig: 0
vots: 0

Si us plau espera un segon i vota per aquest article:

Excel·lent
Molt Bo
Bo
Regular
Dolent


Opcions

 Versió per a imprimir Versió per a imprimir


Temes associats

societat

"Usuaris registrats" | Entrar/crear compte | 0 Comentaris
Els autors dels comentaris són els únics responsables del seu contingut.
La Redacció es reserva el dret d'eliminar un comentari si ho creu oportú.

No són permesos els comentaris anònims, Regístra't si us plau


Disseny optimitzat per una resolució de 1024 x 768 píxels
© moianes.net
Per la reproducció total o parcial d’aquesta publicació
demani autorització a la Redacció [ redaccio@moianes.net ]

PHP-Nuke Copyright © 2005 by Francisco Burzi. This is free software, and you may redistribute it under the GPL. PHP-Nuke comes with absolutely no warranty, for details, see the license.
Pàgina Generada en: 0.26 Segons